Фасоль Матильда спаржевая

Важно: Мы не занимаемся продажей семян фасоли Матильда. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Фасоль Матильда, представляющая собой перспективный сорт, отличается рядом уникальных характеристик, выделяющих её среди других.

Общая характеристика фасоли Матильда

Сорт фасоли Матильда характеризуеться как среднеспелый, демонстрируя стабильную урожайность в различных климатических условиях. Растения обладают кустовым типом роста, что облегчает процесс культивации и сбора урожая. Одной из ключевых особенностей сорта является его устойчивость к распространенным заболеваниям фасоли, что снижает потребность в использовании химических средств защиты. Зерно фасоли Матильда отличается высокими потребительскими качествами, включая хороший вкус и питательную ценность. Данный сорт зарекомендовал себя как надежный источник пищевого белка и микроэлементов, что делает его привлекательным для широкого круга потребителей и сельскохозяйственных производителей.

Происхождение и селекция

Сорт Матильда является результатом целенаправленной селекционной работы, направленной на получение высокоурожайного.

История выведения сорта Матильда

Процесс создания сорта Матильда включал в себя скрупулёзный отбор и гибридизацию различных генетических линий, с акцентом на улучшение показателей урожайности и устойчивости к распространенным заболеваниям. Исследования проводились в специализированных селекционных центрах, где применялись современные методы генетического анализа и биотехнологии. Целью селекционеров было получение сорта, обладающего не только высокой продуктивностью, но и адаптированного к различным климатическим условиям, что обеспечило бы его широкое распространение. Эта работа заняла несколько лет, в течение которых проводились многократные испытания и отбор лучших образцов, что позволило вывести фасоль Матильда с заданными характеристиками.

Морфологические особенности

Сорт Матильда характеризуется специфическими морфологическими признаками, отличающими его от других разновидностей.

Описание растения и плодов

Растение фасоли Матильда представляет собой кустовую форму с прямостоячими стеблями средней высоты, достигающими, как правило, 40-60 см. Листья тройчатые, ярко-зеленого цвета, с выраженным жилкованием. Цветки мелкие, мотылькового типа, белого или светло-розового оттенка. Плоды, то есть бобы, имеют цилиндрическую форму, длиной от 10 до 15 см, слегка изогнутые. В технической спелости бобы окрашены в светло-зеленый цвет, который при полном созревании переходит в желтовато-кремовый. Семена фасоли Матильда имеют овальную форму, среднего размера, с гладкой поверхностью и характерной белой окраской с небольшими темными вкраплениями. Расположение семян в бобе обычно плотное, количество семян в одном бобе варьируется от 5 до 8 штук. Данные морфологические характеристики являются важными идентификационными признаками сорта Матильда.

Агротехнические требования

Сорт Матильда предъявляет определенные требования к условиям выращивания для достижения оптимальной урожайности.

Особенности выращивания и ухода за сортом Матильда

Для успешного культивирования фасоли Матильда необходимо соблюдать ряд агротехнических рекомендаций. Предпочтительны хорошо дренированные, плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Посев рекомендуется проводить в прогретую почву, после минования угрозы заморозков. Расстояние между растениями должно обеспечивать достаточную циркуляцию воздуха, что снижает риск грибковых заболеваний. Регулярный полив, особенно в период цветения и формирования бобов, является критически важным. Подкормки комплексными минеральными удобрениями способствуют увеличению урожайности. Необходимо проводить своевременную прополку и рыхление почвы для обеспечения доступа кислорода к корням. Сорт Матильда демонстрирует хорошую устойчивость к основным болезням фасоли, однако рекомендуется проводить профилактические обработки. Сбор урожая следует проводить по мере созревания бобов, избегая перезревания.

Потребительские свойства и применение

Фасоль Матильда обладает превосходными вкусовыми качествами и широким спектром кулинарного применения.

Кулинарные характеристики и использование фасоли Матильда

Фасоль Матильда характеризуется нежной текстурой и деликатным, слегка сладковатым вкусом, что делает ее универсальным ингредиентом в кулинарии. Данный сорт отлично сохраняет свою форму при термической обработке, не развариваясь и не теряя своих вкусовых качеств. Фасоль Матильда может быть использована в качестве основного компонента в супах, рагу, салатах и гарнирах. Благодаря своей универсальности, она также подходит для приготовления консервированных блюд и заморозки, сохраняя свои потребительские свойства на протяжении длительного времени. Её мягкий вкус позволяет сочетать её с разнообразными специями и другими ингредиентами, что открывает широкие возможности для кулинарных экспериментов. Фасоль Матильда также ценится за свои диетические свойства, являясь источником растительного белка и клетчатки.

Комментарии ВКонтакте