Морковь Кампо (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Кампо. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание сорта моркови Кампо

Сорт моркови Кампо характеризуется высокой урожайностью (до 10 кг/м.) и отличной адаптацией к различным условиям выращивания. Относится к среднеспелым сортам, пригоден как для летнего потребления (пучковая спелость наступает через 50-60 дней после всходов), так и для длительного хранения (уборка через 100-110 дней). Корнеплоды обладают превосходным вкусом благодаря высокому содержанию сахаров (9-10%) и каротина. Отмечается отличный товарный вид. корнеплоды короткие, ровные, массой 100-180 г. Сорт Кампо универсален в применении и подходит для подзимнего посева. По некоторым данным, сорт относится к типу Шантенэ, демонстрируя высокую устойчивость к ломкости, что особенно важно при механизированной уборке. Формирование корнеплодов конусовидное, с небольшой сердцевиной и тупым кончиком, окраска насыщенно-оранжевая как снаружи, так и внутри. Верхушка корнеплода слегка выступает над поверхностью почвы.

Сроки созревания и урожайность

Сорт моркови Кампо демонстрирует отличные показатели как по скорости созревания, так и по урожайности, что делает его привлекательным для как крупных сельскохозяйственных предприятий, так и для индивидуальных садоводов. Период вегетации до технической спелости (пригодности для употребления в свежем виде или для реализации в пучках) составляет, согласно имеющимся данным, от 50 до 60 дней от момента появления всходов. Это позволяет получить ранний урожай для реализации на рынках или использования в кулинарных целях в летний период. Однако, ключевым преимуществом сорта Кампо является его пригодность для длительного хранения. Полное созревание корнеплодов, обеспечивающее максимальную лежкость, достигается через 100-110 дней после появления всходов. Это позволяет производителям планировать хранение урожая в течение длительного времени, реализуя его на протяжении всей зимы и до следующего сезона. Урожайность сорта Кампо весьма значительна и достигает показателя в 10 кг с одного квадратного метра посевной площади. Данный показатель подтверждает высокую продуктивность сорта, его экономическую эффективность и привлекательность для сельхозпроизводителей, ориентированных на получение максимальной отдачи с минимальных площадей. Следует отметить, что указанные сроки созревания и урожайность могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных климатических условий региона выращивания, качества почвы и соблюдения агротехнических рекомендаций. Для получения максимально возможного урожая рекомендуется обеспечить оптимальные условия выращивания, включая своевременный полив, внесение удобрений и защиту от вредителей и болезней. Применение современных технологий выращивания может способствовать улучшению этих показателей.

Морфологические характеристики корнеплода

Корнеплоды моркови сорта Кампо отличаются рядом характерных морфологических признаков, определяющих их товарный вид и потребительские качества. Форма корнеплодов, как правило, характеризуется как короткая и ровная, что является важным фактором для удобства уборки, транспортировки и хранения. Отсутствие излишней длины и искривленности снижает вероятность механических повреждений при сборе урожая и повышает процент товарной продукции. Средняя масса одного корнеплода колеблется в диапазоне от 100 до 180 граммов, что соответствует средним показателям для большинства популярных сортов моркови, предназначенных для употребления в свежем виде и переработки. Однако, встречаются упоминания о корнеплодах массой до 200 г, что свидетельствует о потенциале сорта к формированию крупных плодов при оптимальных условиях выращивания; Окраска корнеплодов сорта Кампо – насыщенно-оранжевая, как снаружи, так и внутри. Этот яркий цвет свидетельствует о высоком содержании каротина, пигмента, определяющего не только окраску, но и многие полезные свойства моркови. Однородность окраски по всей длине корнеплода является важным показателем качества, указывая на отсутствие внутренних дефектов и обеспечивая привлекательный внешний вид продукта. Сердцевина корнеплода небольшая по размеру, что свидетельствует о высоком соотношении съедобной части к общей массе. Маленькая сердцевина является одним из желательных признаков для потребителей, предпочитающих морковь с максимальным количеством сочной и вкусной мякоти. Верхушка корнеплода слегка выступает над поверхностью почвы, что является характерной особенностью данного сорта. Это обстоятельство может быть связано с особенностями развития корневой системы и не оказывает отрицательного влияния на качество и вкусовые характеристики плода. В целом, морфологические характеристики корнеплодов сорта Кампо свидетельствуют о его высоком потенциале для коммерческого использования, благодаря привлекательному внешнему виду и оптимальным размерам и форме.

Вкусовые качества и химический состав

Сорт моркови Кампо ценится прежде всего за свои исключительные вкусовые качества, обусловленные уникальным химическим составом. Ключевым фактором, определяющим превосходный вкус, является высокое содержание сахаров, достигающее 9-10%. Именно этот показатель обеспечивает характерную сладость и сочность корнеплодов, делая их привлекательными для широкого круга потребителей. Повышенное содержание сахаров в сочетании с оптимальным балансом других вкусовых компонентов создает гармоничный и приятный вкус, отличающийся от многих других сортов моркови. Более того, сладость моркови Кампо не является приторной, а, скорее, мягкой и сбалансированной, что делает ее подходящей как для употребления в свежем виде, так и для использования в различных кулинарных целях. Высокое содержание каротина, пигмента, придающего моркови яркий оранжевый цвет, также влияет на вкусовые ощущения, добавляя легкую пряность и богатство вкуса. Каротин, как известно, является провитамином А, важным антиоксидантом, благотворно влияющим на здоровье человека. Кроме сахаров и каротина, химический состав моркови Кампо включает в себя другие ценные вещества, такие как витамины (С, К, группы В), минеральные элементы (калий, фосфор, магний, железо) и другие биологически активные компоненты. Точное количественное содержание этих веществ может варьироваться в зависимости от условий выращивания и агротехнических приемов, однако, в целом, сорт Кампо характеризуется богатым и сбалансированным химическим составом, способствующим его высокому пищевому и диетическому значению. Сладкий вкус, сочетание сочности и нежной текстуры, насыщенный оранжевый цвет, а также богатство витаминов и минералов делают морковь Кампо выгодным выбором для тех, кто ценит высокое качество и полезные свойства продуктов питания. Этот сорт идеально подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, соков, а также для консервирования и других видов кулинарной обработки.

Особенности выращивания и хранения

Выращивание моркови сорта Кампо, как и других сортов, требует соблюдения определенных агротехнических приемов, обеспечивающих получение качественного и обильного урожая. Выбор места для посадки играет ключевую роль. Предпочтительны солнечные участки с легкими, хорошо дренированными почвами, богатыми органическими веществами. Перед посевом необходимо тщательно подготовить почву, удалив сорняки и крупные камни. Оптимальный уровень кислотности почвы (pH) составляет 6,5-7,5. Для улучшения структуры почвы рекомендуется внесение органических удобрений, таких как компост или перегной, заблаговременно, за несколько месяцев до посева. Посев семян производится на глубину 1-2 см, с соблюдением оптимального расстояния между рядами (20-30 см) и между растениями в ряду (5-7 см). Для ускорения прорастания семян рекомендуется предварительная обработка – замачивание в стимуляторах роста или проращивание во влажной ткани. В течение вегетационного периода необходимо обеспечить регулярный полив, избегая как переувлажнения, так и пересыхания почвы. Важно проводить рыхление междурядий для улучшения аэрации корневой системы и предотвращения образования корки на поверхности почвы. Прополка от сорняков также является необходимым мероприятием. Внесение минеральных удобрений, в частности, азотных, фосфорных и калийных, положительно влияет на рост и развитие растений. Однако, необходимо соблюдать рекомендованные дозы, избегая передозировки. Сбор урожая моркови Кампо проводится в зависимости от сроков созревания, указанных на упаковке с семенами, и целей выращивания. Для летнего потребления урожай собирают через 50-60 дней после всходов, для хранения – через 100-110 дней. Правильное хранение – залог сохранения качества урожая в течение длительного времени. Перед закладкой на хранение морковь необходимо очистить от земли, обрезать ботву, отсортировать по размеру и качеству. Оптимальные условия для хранения – прохладное, темное и хорошо проветриваемое помещение с температурой около 0-2°С и влажностью воздуха 90-95%. Можно использовать различные способы хранения, например, в ящиках с песком, в погребах или овощехранилищах. Соблюдение всех указанных рекомендаций позволит получить высокий урожай качественной моркови сорта Кампо и обеспечить ее длительное хранение с сохранением вкусовых и питательных свойств. Важно помнить, что конкретные рекомендации могут незначительно варьироваться в зависимости от климатических условий и особенностей почвы.

Применение и хранение

Морковь сорта Кампо, благодаря своим превосходным вкусовым качествам и высокому содержанию сахаров и каротина, отличается универсальностью применения в кулинарии. Ее сладковатый вкус делает ее идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. Морковь Кампо может использоваться в свежем виде, входя в состав салатов, закусок и других холодных блюд. Ее сочная мякоть прекрасно подходит для приготовления соков, пюре, а также различных горячих блюд. супов, рагу, гарниров к мясным и рыбным изделиям. Благодаря своей форме и размеру, корнеплоды Кампо идеально подходят для нарезки, как для украшения блюд, так и для использования в качестве основного ингредиента. Морковь Кампо широко применяется в детском и диетическом питании, благодаря своей легкости усвоения и богатому содержанию витаминов и микроэлементов. Из моркови этого сорта можно готовить различные консервированные продукты. маринады, закуски, варенье и др. Высокое содержание каротина делает морковь Кампо ценным источником витамина А, необходимого для здоровья глаз и кожи. Для сохранения полезных свойств и вкусовых качеств моркови Кампо на протяжении длительного времени, необходимо правильно организовать ее хранение. После сбора урожая корнеплоды следует очистить от земли, обрезать ботву, оставив небольшой черенок длиной 1-2 см, чтобы предотвратить проникновение инфекций. Затем морковь необходимо отсортировать, удалив поврежденные и подгнившие экземпляры. Оптимальные условия хранения предусматривают температуру от 0 до +2°С и влажность воздуха около 95%. Для хранения можно использовать различные методы. хранение в ящиках с песком, в погребах, подвалах или специальных овощехранилищах. При хранении в ящиках с песком, слои моркови перекладываются песком, чтобы предотвратить их высыхание и механические повреждения. Регулярный осмотр хранящейся моркови позволит вовремя обнаружить и удалить подгнившие экземпляры, предотвратив распространение гнили на здоровые корнеплоды. Правильное хранение моркови Кампо позволяет сохранить ее вкусовые качества и питательную ценность до следующего урожая, обеспечивая доступ к этому ценному продукту в течение длительного времени. Выбор метода хранения зависит от имеющихся условий и объемов урожая.

Комментарии ВКонтакте