Морковь Тушон (сорт)

Важно: Мы не занимаемся продажей семян моркови Тушон. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Описание и происхождение сорта моркови Тушон

Сорт моркови Тушон относится к амстердамскому сортотипу и характеризуется цилиндрической формой корнеплодов с тупым кончиком.

Он был выведен в 2006 году селекционерами агрофирмы "Поиск" и Федерального научного центра овощеводства.

В 2009 году сорт был включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ.

История выведения и включение в Госреестр

Сорт моркови Тушон является результатом селекционной работы, проведенной специалистами агрофирмы "Поиск" в сотрудничестве с Федеральным научным центром овощеводства. Процесс выведения сорта был направлен на создание продуктивной и устойчивой к болезням культуры с высокими потребительскими качествами. Работа по созданию сорта была завершена в 2006 году. После прохождения необходимых испытаний и процедур оценки, сорт моркови Тушон был официально включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, в 2009 году. Это подтверждает соответствие сорта установленным стандартам качества и его пригодность для выращивания на территории Российской Федерации. Включение в Госреестр также означает, что сорт может быть рекомендован для широкого использования в различных регионах страны, что способствует его распространению и коммерческому успеху.

Таким образом, сорт Тушон является результатом целенаправленной селекции и признан на государственном уровне.

Морфологические характеристики сорта Тушон

Морковь Тушон характеризуется цилиндрической формой корнеплода с тупым кончиком, что соответствует амстердамскому сортотипу. Розетка листьев полураскидистая.

Форма, размер и вес корнеплодов

Корнеплоды моркови сорта Тушон отличаются выровненной цилиндрической формой с тупым окончанием, что является характерной чертой амстердамского сортотипа. Длина корнеплодов варьируется в пределах 15-22 сантиметров, при этом они полностью погружены в почву. Средняя масса одного корнеплода составляет от 95 до 170 граммов, что делает их удобными для обработки и употребления. Отличительной особенностью является отсутствие жесткой сердцевины, что положительно сказывается на вкусовых качествах. Поверхность корнеплодов гладкая, с мелкими глазками, что придает им товарный вид. Данные параметры делают морковь Тушон привлекательной для потребителей и удобной для выращивания как в личных хозяйствах, так и в промышленных масштабах. Корнеплоды характеризуются однородностью по форме и размеру, что обеспечивает высокие показатели товарности урожая. Отклонения в размере и весе встречаются редко и обычно обусловлены условиями выращивания. Указанные характеристики позволяют отнести данный сорт к категории среднеразмерных корнеплодов с хорошими потребительскими свойствами.

Цвет и структура мякоти

Мякоть моркови сорта Тушон характеризуется насыщенным ярко-оранжевым цветом, что обусловлено высоким содержанием каротина. Структура мякоти сочная и нежная, без выраженной жесткости, что делает ее приятной на вкус и пригодной для употребления в свежем виде, а также для различных видов кулинарной обработки. Отсутствие жесткой сердцевины является важным преимуществом данного сорта, обеспечивая однородную консистенцию по всей толщине корнеплода. Цвет мякоти равномерный, без каких-либо вкраплений или разводов, что свидетельствует о высоком качестве овоща. Сочная структура мякоти обеспечивает приятные вкусовые ощущения и способствует хорошей усвояемости питательных веществ. Консистенция мякоти нежная, без волокнистости, что делает ее привлекательной для детей и людей с чувствительным пищеварением. Окраска корнеплода однородна по всей длине, без переходов цвета, что является признаком правильно сформировавшегося овоща. Вкусовые качества мякоти сладковатые, что делает ее популярной как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд, включая детское питание. Данные характеристики обеспечивают высокие потребительские качества моркови Тушон.

Агротехнические особенности выращивания Тушон

Сорт Тушон характеризуется неприхотливостью в уходе и подходит для выращивания в открытом грунте. Требует рыхлой почвы и достаточного освещения.

Сроки посева и подготовка почвы

Оптимальное время для посева моркови сорта Тушон в Центральном регионе приходится на середину апреля, когда почва прогреется до 7°C, а дневная температура воздуха достигает 12°C. Посев семян также возможен в конце июня для обеспечения урожая, предназначенного для зимнего хранения. Подготовка почвы включает в себя внесение калийных и фосфорных удобрений или органических составов. Для сорта Тушон предпочтительны песчаные или суглинистые почвы, смешанные с песком, обеспечивающие хорошую аэрацию и дренаж. Избегают плотных глинистых почв, которые могут привести к деформации корнеплодов. Предшественниками могут быть огурцы, томаты, капуста и лук. Не рекомендуется высаживать морковь после петрушки, сельдерея и других зонтичных культур. Перед посевом семена подготавливают, обрабатывая их стимуляторами роста. Грядки поливают теплой водой после посева и мульчируют соломой или торфом для сохранения влаги и предотвращения образования почвенной корки. Участок для выращивания должен быть хорошо освещенным и проветриваемым, избегая низин и участков с близким залеганием грунтовых вод.

Уход за растениями и борьба с болезнями

Уход за морковью сорта Тушон включает регулярный и обильный полив, особенно в начале вегетации и на этапе созревания корнеплодов, при этом полив прекращают за 2-3 дня до сбора урожая. После достижения ростками высоты 5 см проводят прореживание, оставляя между растениями 6 см. Прополку совмещают с рыхлением почвы для улучшения доступа кислорода к корням. Подкормку осуществляют дважды за сезон, используя разведенные в воде минеральные составы. Навоз не применяют, так как это может ухудшить качество корнеплодов. Сорт Тушон отличается устойчивостью к большинству заболеваний, однако подвержен сухой и белой гнилям. Для предотвращения белой гнили проводят известкование кислых почв и исключают внесение фосфора. Для борьбы с сухой гнилью применяют обработку бордоской жидкостью, а помещение для хранения дезинфицируют медным купоросом. В случае заражения вредителями, такими как морковная муха, используют инсектициды, например, Инта-Вир или Конфидор Макси, строго следуя инструкциям производителя.

Урожайность и применение моркови Тушон

Сорт Тушон характеризуется высокой урожайностью, достигающей 5-6 кг/м.. Корнеплоды используют в свежем виде, а также для переработки и зимнего хранения.

Показатели урожайности и сроки созревания

Морковь сорта Тушон относится к среднеспелым сортам, период от появления всходов до технической спелости составляет 70-90 дней. Однако, первые корнеплоды можно пробовать уже через 60 дней после появления всходов. При озимом посеве, который осуществляется в октябре или ноябре, урожай собирают в конце июля. Сорт отличается высокими показателями урожайности, которые могут варьироваться от 5 до 6 кг с одного квадратного метра, что в пересчете на гектар составляет 296-416 центнеров. Максимальная зафиксированная урожайность достигала 616 ц/га в Рязанской области. Сбор урожая рекомендуется проводить на 80-100 день после посадки. Передерживание корнеплодов в почве может привести к их растрескиванию, поэтому важно соблюдать сроки сбора. Сорт характеризуется стабильной урожайностью и подходит для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и в промышленных масштабах; Высокая урожайность в сочетании с хорошими вкусовыми качествами делают этот сорт привлекательным для многих овощеводов.

Использование в кулинарии и переработке

Морковь сорта Тушон является универсальным овощем, широко применяемым в кулинарии и переработке. Благодаря своим отличным вкусовым качествам, она подходит для употребления в свежем виде, а также после термической обработки. Мякоть корнеплодов сочная и сладкая, что делает их привлекательными для приготовления салатов, закусок и других блюд. Тушон отлично подходит для добавления в супы, рагу и гарниры, придавая им насыщенный вкус и аромат. Корнеплоды также могут быть использованы для приготовления детского питания, соков и пюре, благодаря высокому содержанию каротина и витаминов. Морковь сорта Тушон пригодна для переработки, в т.ч. для консервирования, замораживания и сушки. Она хорошо сохраняет свои вкусовые и питательные свойства после различных видов обработки. Таким образом, сорт является ценным продуктом для кулинарии и переработки, предлагая широкий спектр возможностей для использования.

Преимущества и недостатки сорта Тушон

Сорт Тушон характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к основным заболеваниям культуры, а также повышенным содержанием бета-каротина.

Однако, он обладает низкой лежкостью и транспортабельностью;

Достоинства. устойчивость к болезням, содержание каротина

Сорт моркови Тушон демонстрирует высокую устойчивость к основным заболеваниям, характерным для данной культуры, что существенно снижает необходимость применения химических средств защиты растений. Это свойство особенно ценно для органического земледелия и для получения экологически чистой продукции. Кроме того, данный сорт обладает выраженной устойчивостью к растрескиванию корнеплодов и цветушности, что положительно сказывается на сохранении товарного вида урожая и его пригодности к длительному хранению.

Значительным преимуществом сорта Тушон является повышенное содержание бета-каротина в корнеплодах, достигающее 17,8 мг на 100 грамм продукта. Бета-каротин является провитамином А, необходимым для поддержания здоровья зрения, иммунной системы и общего тонуса организма. Высокое содержание этого вещества делает морковь Тушон не только вкусным, но и полезным продуктом питания, подходящим как для взрослых, так и для детей.

Употребление моркови Тушон в пищу оказывает благотворное влияние на организм, обладая противовоспалительными, антиоксидантными и бактерицидными свойствами. Также, она способствует улучшению желче- и мочеотделения, а также помогает сохранить остроту зрения.

Недостатки. лежкость и транспортабельность

Основным недостатком сорта моркови Тушон является его ограниченная лежкость, что делает его менее пригодным для длительного хранения по сравнению с другими сортами. Максимальный срок хранения корнеплодов составляет около 5 месяцев, что требует особого внимания к условиям хранения и своевременной реализации урожая. Это связано с особенностями структуры корнеплода и его тонкой кожурой, которые делают его более уязвимым к повреждениям и потере влаги.

Также к недостаткам сорта можно отнести его относительно низкую транспортабельность. Удлиненная цилиндрическая форма корнеплодов и тонкая кожица повышают риск механических повреждений при транспортировке, что может привести к снижению товарного качества и ухудшению сохранности. Поэтому при перевозке моркови Тушон необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы избежать потерь и сохранить ее привлекательный внешний вид. Данный фактор следует учитывать при планировании выращивания моркови для реализации на отдаленных рынках.

Несмотря на эти недостатки, сорт Тушон остается популярным благодаря своим другим достоинствам, таким как высокая урожайность, отличные вкусовые качества и устойчивость к болезням. Однако, при выборе сорта для выращивания необходимо учитывать его особенности, чтобы обеспечить оптимальные условия для хранения и транспортировки.

Комментарии ВКонтакте