Картофель Cильвана

Важно: Мы не занимаемся продажей семян картофеля Cильвана. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общее Описание Сорта Картофеля Сильвана

Картофель сорта Сильвана представляет собой среднеранний столовый сорт, отличающийся хорошей адаптацией к различным почвенно-климатическим условиям. Данный сорт характеризуется округло-овальной формой клубней со средней глубиной глазков. Кожура имеет гладкую структуру и желтый цвет, мякоть также окрашена в желтый цвет. Сильвана формирует высокий куст с прямыми стеблями и обильной зеленью.

Происхождение и Селекция

Сорт картофеля Сильвана является результатом селекционной работы, проведенной в Голландии. Он относится к категории среднеранних сортов и был выведен с целью получения высокоурожайного и устойчивого к неблагоприятным факторам картофеля. В процессе селекции были отобраны родительские формы, сочетающие в себе такие качества, как хорошая адаптивность к различным климатическим условиям, стабильная урожайность и высокие потребительские качества клубней.

Сильвана представляет собой сорт, специально разработанный для выращивания в умеренном климате. Селекционеры стремились создать сорт, способный обеспечивать стабильный урожай как в условиях открытого грунта, так и в тепличных хозяйствах. Особое внимание уделялось устойчивости к распространенным заболеваниям картофеля, таким как рак картофеля и золотистая картофельная цистообразующая нематода.

В результате многолетней селекционной работы был получен сорт, сочетающий в себе высокую урожайность, отличные вкусовые качества и устойчивость к ряду заболеваний. Сильвана включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, что подтверждает её соответствие стандартам качества и пригодность для культивирования в различных регионах. Сорт продолжает пользоваться спросом среди сельхозпроизводителей и садоводов-любителей благодаря своей надежности и стабильности.

Морфологические Характеристики Картофеля Сильвана

Картофель сорта Сильвана характеризуется округло-овальной формой клубней. Кожура клубней гладкая, имеет желтую окраску. Мякоть клубней также желтого цвета. Глазки на клубнях имеют среднюю глубину. Куст растения высокий, с прямостоячими стеблями.

Форма и Размеры Клубней

Клубни картофеля сорта Сильвана имеют характерную округло-овальную форму, что является важным морфологическим признаком данного сорта. Размеры клубней варьируются, однако в среднем масса одного товарного клубня составляет от 92 до 148 грамм, что позволяет классифицировать его как среднеплодный сорт. Отмечается, что в процессе роста и развития клубни достигают среднего веса в пределах 90-150 грамм. Данный диапазон массы клубней свидетельствует об однородности размера урожая, что, в свою очередь, облегчает сбор и дальнейшую реализацию продукции. Форма клубней достаточно стабильна, что позволяет прогнозировать товарный вид урожая. Округло-овальная форма является предпочтительной для потребителя, а также удобна для механизированной уборки. Следует отметить, что глазки на клубнях имеют среднюю глубину, что также способствует удобству при обработке и приготовлении. Размеры клубней Сильваны обеспечивают достаточное количество мякоти, что важно для кулинарного применения, а также для удовлетворения потребительского спроса на качественный и хорошо сформированный картофель. Гладкая кожура клубней, в сочетании с их формой и размерами, делает их привлекательными с точки зрения товарного вида.

Окраска Кожуры и Мякоти

Окраска кожуры клубней картофеля сорта Сильвана характеризуется выраженным желтым цветом, который является одним из определяющих признаков данного сорта. Желтый оттенок кожуры является типичным для многих столовых сортов картофеля и указывает на наличие каротиноидов, которые, помимо прочего, придают клубням привлекательный внешний вид. Гладкая структура кожуры, в сочетании с ее желтым цветом, делает клубни Сильвана визуально привлекательными для потребителя. Окраска мякоти также имеет характерный желтый оттенок, который, как и в случае с кожурой, обусловлен наличием пигментов. Светло-желтый цвет мякоти считается предпочтительным для столовых сортов картофеля, так как он ассоциируется с хорошими вкусовыми качествами и питательной ценностью. Отсутствие каких-либо иных пигментов, кроме желтого, свидетельствует о чистоте сорта и его стабильных характеристиках. Совпадение цвета кожуры и мякоти создает гармоничный вид и является важным фактором, влияющим на потребительское восприятие. Стабильность окраски как кожуры, так и мякоти, является важным селекционным признаком, который говорит о сортовой чистоте и предсказуемости характеристик. Выраженный желтый цвет мякоти указывает на хорошее содержание каротиноидов и других полезных веществ.

Агротехнические Особенности Выращивания

Сорт картофеля Сильвана относится к среднеранним, с вегетационным периодом от 90 до 125 дней. Характеризуется хорошей приспособляемостью к различным типам почв и климатическим условиям, что делает его перспективным для широкого культивирования.

Сроки Созревания и Урожайность

Картофель сорта Сильвана относится к среднеранней группе спелости, что подразумевает период вегетации в диапазоне от 90 до 125 дней, в зависимости от климатических условий и агротехнических приемов. Средняя продолжительность вегетационного периода составляет приблизительно 100-110 дней. Данный сорт характеризуется формированием урожая в пределах от 165 до 375 центнеров с гектара, что свидетельствует о его высокой продуктивности. Количество клубней в одном кусте варьируется от 9 до 12 штук. Масса одного клубня колеблется в пределах от 90 до 150 грамм, что обеспечивает хорошую товарность урожая. Сорт Сильвана демонстрирует стабильную урожайность при условии соблюдения основных агротехнических требований, включая своевременную посадку, оптимальное увлажнение и внесение необходимых удобрений. Наличие развитой листовой массы способствует эффективному фотосинтезу и, как следствие, повышению урожайности. Сорт адаптируется к различным почвенным условиям, что также положительно сказывается на стабильности урожая. Для достижения максимальной урожайности рекомендуется проводить предварительное прогревание клубней перед посадкой и обеспечивать оптимальную плотность посадки. Своевременный сбор урожая позволяет сохранить товарные качества клубней и их вкусовые характеристики.

Устойчивость к Болезням

Картофель сорта Сильвана демонстрирует хорошую устойчивость к ряду распространенных заболеваний, поражающих картофельные посадки, что является важным агрономическим преимуществом. В частности, данный сорт обладает высокой устойчивостью к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, что снижает риск значительных потерь урожая от этих патогенов. Кроме того, сорт Сильвана проявляет устойчивость к мучнистой парше, черной ножке и парше обыкновенной, что позволяет минимизировать необходимость применения химических средств защиты растений. Однако, следует отметить, что Сильвана характеризуеться средней устойчивостью к возбудителю фитофтороза, что требует особого внимания при выращивании в условиях повышенной влажности и прохладной погоды. В таких случаях рекомендуется проводить профилактические обработки фунгицидами. Несмотря на хорошую общую устойчивость, следует учитывать, что в условиях сильного заражения или при неблагоприятных факторах окружающей среды, сорт может проявлять восприимчивость к некоторым болезням. Поэтому, для обеспечения стабильного и качественного урожая, рекомендуется соблюдать агротехнические мероприятия, такие как севооборот, использование здорового посадочного материала, своевременное проведение профилактических обработок и поддержание оптимального режима питания растений. Регулярный мониторинг состояния посадок позволит своевременно выявить признаки заболевания и принять необходимые меры для их предотвращения или контроля, минимизируя потери урожая.

Вкусовые Качества и Кулинарное Применение

Картофель сорта Сильвана характеризуется приятными вкусовыми качествами, что делает его подходящим для разнообразного кулинарного применения. Содержание крахмала в клубнях варьируется в пределах 13,6-15,3%, что обеспечивает умеренную рассыпчатость при варке.

Содержание Крахмала и Вкусовые Характеристики

Картофель сорта Сильвана демонстрирует умеренное содержание крахмала, которое варьируется в пределах от 13,6% до 15,3%. Данный показатель обуславливает его кулинарные свойства, делая текстуру готового продукта достаточно плотной, но при этом не чрезмерно рассыпчатой. Вкусовые характеристики сорта Сильвана оцениваются как хорошие, с выраженным картофельным вкусом. Мякоть клубней имеет светло-желтую окраску, что также влияет на восприятие вкуса. Общая органолептическая оценка сорта Сильвана позволяет отнести его к столовым сортам, пригодным для широкого спектра кулинарного использования. Он подходит для приготовления различных блюд, где требуется умеренная рассыпчатость, таких как супы, салаты, картофельное пюре, а также для жарки и запекания. Благодаря сбалансированному содержанию крахмала и хорошим вкусовым качествам, картофель Сильвана является универсальным выбором для домашней кулинарии и общественного питания. Отсутствие излишней водянистости мякоти обеспечивает сохранение формы ломтиков и долек при термической обработке, что также является важным фактором при выборе картофеля для определенных блюд. В целом, сорт Сильвана характеризуется хорошими вкусовыми качествами и универсальностью в кулинарном применении.

Комментарии ВКонтакте