Укроп Озорник

Важно: Мы не занимаемся продажей семян укропа Озорник . Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Общая характеристика сорта укропа 'Озорник'

Сорт 'Озорник' представляет собой среднепоздний, высокоурожайный сорт укропа, предназначенный для получения зелени. Характеризуется обильной облиственностью и сильным ароматом. Розетка листьев приподнятая, что способствует хорошей вентиляции.

Ботаническое описание и особенности

Укроп 'Озорник' (Anethum graveolens 'Ozornyk') является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству Зонтичные (Apiaceae). Характеризуется полураскидистой формой куста с выраженной приподнятой розеткой листьев. Листья 'Озорника' имеют сизо-зеленый оттенок, обладают сильной рассеченностью и покрыты характерным восковым налетом. Особенностью сорта является его среднепозднее созревание и замедленное образование цветоносного стебля, что позволяет продлить период сбора зеленой массы. Растение обладает высокой степенью облиственности и сильной ароматичностью, что делает его ценным для кулинарного использования.

Морфологические признаки сорта 'Озорник'

Растение полураскидистое, сильнооблиственное, имеет сизо-зеленый цвет листьев.

Форма и окраска листьев

Листья сорта 'Озорник' характеризуются сизо-зеленым оттенком, что обусловлено наличием воскового налета на поверхности. Форма листьев сильнорассеченная, что придает им ажурный вид. Глубокая рассеченность сегментов листа способствует увеличению площади поверхности, что, в свою очередь, положительно сказывается на интенсивности фотосинтеза. Данные морфологические особенности делают листья 'Озорника' не только привлекательными, но и способствуют высокой продуктивности растения, обеспечивая обильный рост зеленой массы. Листовая пластинка имеет выраженную текстуру. Восковой налет на листьях может служить защитой от излишнего испарения влаги и некоторых неблагоприятных факторов окружающей среды.

Структура и размер растения

Растение укропа сорта 'Озорник' имеет полураскидистую структуру, характеризующуюся умеренным разрастанием в стороны. Это обеспечивает достаточное пространство для развития каждого растения, даже при относительно плотной посадке. Высота растения умеренная, что делает его удобным для сбора урожая. 'Озорник' отличается сильной облиственностью, то есть большим количеством листьев на единицу площади стебля. Это обеспечивает высокую товарную урожайность. Масса одного растения при уборке на зелень варьируется от 25 до 35 граммов. Стебель растения прямостоячий, средней толщины. Данная структура позволяет растению эффективно использовать солнечный свет для фотосинтеза, что способствует активному росту и развитию.

Агротехнические характеристики сорта 'Озорник'

Сорт 'Озорник' относится к среднеспелым сортам с периодом созревания 42-57 дней.

Сроки созревания и урожайность

Укроп сорта 'Озорник' характеризуется среднепоздними сроками созревания, период от всходов до начала технической годности составляет от 42 до 57 дней. Сорт демонстрирует высокую урожайность зелени, достигая товарного показателя в 1,6 кг/кв.м. Масса одного растения при уборке на зелень колеблется от 25 до 35 грамм. Важной особенностью является продолжительное отсутствие зонтика, что позволяет дольше использовать зелень. Рекомендуется проводить подсевы с апреля по август, соблюдая интервал в 5-7 см, для обеспечения непрерывного сбора урожая. Данный сорт оптимален для ежедневного потребления в свежем виде и применения в кулинарии.

Рекомендации по выращиванию

Для успешного выращивания укропа сорта 'Озорник' рекомендуется соблюдать несколько ключевых агротехнических правил. Важно избегать загущения посевов, так как это способствует формированию крепких и хорошо облиственных растений. Посев можно проводить как в открытом грунте, так и в контейнерах на балконах или подоконниках. Оптимальный интервал между семенами составляет 5-7 см при подсевах с апреля по август, что обеспечит непрерывное поступление зелени. Сорт неприхотлив к условиям выращивания, однако для достижения максимальной урожайности следует обеспечить достаточное освещение и регулярный полив. Устойчивость к неблагоприятным факторам позволяет культивировать данный сорт в различных климатических условиях. Следует также обращать внимание на защиту от вредителей.

Применение и пищевая ценность укропа 'Озорник'

Укроп 'Озорник' ценится за высокое содержание витаминов и минералов, и используется в кулинарии.

Кулинарное использование

Сорт укропа 'Озорник' находит широкое применение в кулинарии благодаря своему ярко выраженному аромату и нежной структуре листьев. Данный сорт идеально подходит для использования в свежем виде, добавляя свежесть и пряные нотки в разнообразные блюда. Его листья отлично сочетаются с салатами, холодными закусками, супами и горячими блюдами. 'Озорник' также подходит для консервирования и замораживания, сохраняя свой аромат и вкус на протяжении длительного времени. Используется как в качестве основного ингредиента, так и в виде пряной добавки, обогащая вкус и аромат приготовленных блюд. Кроме того, укроп 'Озорник' используется в приготовлении соусов и маринадов, придавая им характерный укропный аромат и свежесть. Его универсальность делает его незаменимым ингредиентом на кухне.

Полезные свойства

Укроп сорта 'Озорник', как и другие сорта укропа, является ценным источником витаминов и минералов. Он богат витамином С, который способствует укреплению иммунной системы, а также содержит витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы. В состав 'Озорника' входят минералы, такие как калий, кальций, магний и железо, важные для поддержания здоровья костей, сердца и кровеносной системы. Регулярное употребление укропа способствует улучшению пищеварения и обладает легким мочегонным эффектом. Кроме того, укроп содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений. 'Озорник' также может оказывать успокаивающее действие и способствовать снижению артериального давления. Благодаря своему богатому составу, укроп 'Озорник' является ценным дополнением к рациону.

Комментарии ВКонтакте