Свекла Атаман

Важно: Мы не занимаемся продажей семян свеклы Атаман. Купить семена можно в одном из магазинов, например в Семена Маркет, АгроСемФонд.

Сорт свеклы Атаман. описание и характеристики

Сорт свеклы столовой Атаман характеризуется среднепоздними сроками созревания (100-130 дней). Корнеплоды обладают цилиндрической формой‚ ровной поверхностью и заостренным концом. Окраска темно-красная‚ без колец. Диаметр корнеплодов достигает 7 см‚ а масса варьируется от 240 до 300 г. Отмечается высокая однородность корнеплодов‚ гладкая и блестящая кожура‚ а также мягкая мякоть. Сорт Атаман демонстрирует устойчивость к стрелкованию и хорошую холодостойкость. Его вкусовые качества характеризуются как изысканные и деликатесные. Предназначен для употребления в свежем виде‚ переработки и длительного хранения. Норма высева составляет 10-12 г на 10 м.‚ глубина заделки семян – 3-4 см. Оптимальное количество растений на 10 м. – 400-600 штук. Посев рекомендуется проводить в период с марта по май‚ сбор урожая – с июля по сентябрь. Сорт Атаман является улучшенной версией сорта Цилиндр.

Ботаническое описание и морфологические особенности

Сорт свеклы Атаман представляет собой двулетнее растение семейства Амарантовые (Amaranthaceae). В первый год вегетации формируется мощная корневая система‚ обеспечивающая эффективное поглощение питательных веществ из почвы‚ и сочный корнеплод цилиндрической формы. Внешняя поверхность корнеплода гладкая‚ блестящая‚ с темно-красной окраской‚ характеризующейся отсутствием характерных концентрических колец. Мякоть плотная‚ сочная‚ однородной темно-красной окраски. Листья растения крупные‚ черешковые‚ с характерной для свеклы лировидной формой листовой пластинки. Окраска листьев темно-зеленая. Цветоносы образуются на втором году жизни растения‚ после чего происходит цветение и формирование семян. Семена мелкие‚ черные‚ округлой формы. Морфологические особенности сорта Атаман обеспечивают высокую товарность корнеплодов‚ их хорошую лежкость и привлекательный внешний вид. Средний диаметр корнеплода составляет 7 см‚ что соответствует стандартам столовой свеклы. Отсутствие колец на корнеплоде указывает на высокое качество и однородность мякоти. Высокая однородность корнеплодов по форме и размеру является важным показателем для механизированной уборки урожая.

Агротехнические характеристики. сроки созревания‚ требования к условиям выращивания

Сорт свеклы Атаман относится к среднепоздним‚ период вегетации составляет 100-130 дней от момента появления всходов до технической спелости корнеплодов. Для получения оптимального урожая необходимо обеспечить свекле достаточное количество солнечного света. Атаман предпочитает легкие‚ плодородные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 6.0-7.5). Перед посевом рекомендуется внесение органических и минеральных удобрений‚ обеспечивающих достаточное питание растения на протяжении всего вегетационного периода. Оптимальная температура для прорастания семян составляет 5-6°C‚ но для активного роста и развития растений необходима температура воздуха 15-23°C. Свекла Атаман достаточно засухоустойчива‚ но регулярный полив‚ особенно в период интенсивного роста корнеплодов‚ способствует увеличению урожайности и улучшению качества продукции. Посев семян проводят рядовым способом с расстоянием между рядами 20-25 см и глубиной заделки 2-3 см. Важно своевременно проводить прореживание всходов‚ обеспечивая оптимальную густоту стояния растений (400-600 шт./10 м.). Сорт характеризуется высокой холодостойкостью‚ что позволяет выращивать его в различных климатических зонах. Однако‚ понижение температуры до 4°C может повредить молодые всходы. Правильный агротехнический приём‚ включающий в себя подготовку почвы‚ подбор удобрений и своевременный полив‚ является залогом получения высокого урожая качественной свеклы сорта Атаман.

Урожайность и качество корнеплодов

Сорт свеклы Атаман демонстрирует высокую урожайность‚ достигающую значительных показателей при соблюдении агротехнических рекомендаций. Урожайность напрямую зависит от условий выращивания‚ качества почвы и применяемых агротехнических приемов. Однако‚ средние показатели урожайности для сорта Атаман значительно выше‚ чем у многих аналогов. Корнеплоды характеризуются цилиндрической формой‚ ровной поверхностью и темно-красной окраской без колец. Средняя масса одного корнеплода составляет 240-300 г‚ хотя при оптимальных условиях выращивания могут встречаться экземпляры и большего размера. Мякоть корнеплодов отличается мягкостью и сочностью‚ обладает прекрасными вкусовыми качествами‚ что делает свеклу Атаман пригодной для употребления в свежем виде‚ приготовления различных блюд и консервирования. Качество корнеплодов высокое. они отличаются отсутствием повреждений‚ равномерной окраской и отсутствием дефектов. Высокое содержание сахаров и других полезных веществ подтверждает высокое качество продукции данного сорта. Благодаря своим высоким вкусовым качествам и отличной лежкости‚ свекла Атаман является популярным сортом как среди любителей‚ так и среди профессиональных овощеводов. Урожайность и качество корнеплодов Атаман делают его перспективным сортом для коммерческого выращивания.

Особенности хранения и использования

Свекла сорта Атаман‚ благодаря своим характеристикам‚ отлично подходит для длительного хранения. Для сохранения качества корнеплодов рекомендуется соблюдать определенные условия. Оптимальная температура хранения составляет от 0 до +2°С при относительной влажности воздуха 85-90%. Перед закладкой на хранение корнеплоды необходимо тщательно просушить‚ удаляя прилипшую землю и поврежденные части. Рекомендуется хранить свеклу в прохладном‚ темном и хорошо проветриваемом помещении‚ например‚ в подвале или специально оборудованном хранилище. Можно использовать различные способы хранения. в ящиках‚ пересыпая песком или пищевой пленкой. Сорт Атаман отличается хорошей лежкостью‚ позволяя сохранять корнеплоды свежими и вкусными в течение нескольких месяцев. Употребление свеклы Атаман многогранно. Ее можно использовать в свежем виде в салатах‚ как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Благодаря отличным вкусовым качествам‚ свекла Атаман идеально подходит для приготовления борщей‚ винегретов и других блюд русской и мировой кухни. Также свекла этого сорта хорошо подходит для консервирования и заморозки. Правильное хранение и разумное использование позволят максимально раскрыть вкусовой потенциал свеклы Атаман на протяжении всего года.

Преимущества и недостатки сорта Атаман

Сорт свеклы Атаман обладает рядом преимуществ‚ делающих его привлекательным для как профессиональных сельскохозяйственных предприятий‚ так и для любительского огородничества. К несомненным плюсам относятся высокая урожайность‚ отличные вкусовые качества корнеплодов‚ характеризующиеся как изъсканные и деликатесные‚ и устойчивость к стрелкованию. Темно-красный цвет‚ ровная цилиндрическая форма и отсутствие колец делают корнеплоды Атамана визуально привлекательными. Сорт проявляет хорошую холодостойкость‚ что позволяет выращивать его в различных климатических условиях. Длительный срок хранения без значительной потери качества также является важным преимуществом. Однако‚ нельзя не упомянуть и о некоторых недостатках. Хотя сорт и характеризуется как среднепоздний‚ срок созревания может варьироваться в зависимости от погодных условий. Информация о возможных заболеваниях и вредителях для данного сорта в доступных источниках ограничена‚ что требует более глубокого исследования. Кроме того‚ некоторые отзывы указывает на несколько более низкие вкусовые качества по сравнению с другими сортовыми аналогами. Таким образом‚ при выборе семян свеклы Атаман необходимо учитывать как преимущества‚ так и возможные недостатки этого сорта‚ основываясь на конкретных целях и условиях выращивания.

Комментарии ВКонтакте